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时间:2024-10-17 08:28:34 来源:网络整理 编辑:活力充电站
夏天补阳补气:喷香香菇糯米饭。材料:糯米400克,猪里脊肉100克,陈喷香香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,姜5克,料酒5克,盐2克,喷香香油5克,酱油5克,植物油20克。做法:一、糯米淘洗净净后
夏天补阳补气:喷香香菇糯米饭。夏天
材料:糯米400克,备孕猪里脊肉100克,吃甚陈喷香香菇70克,世食干紫菜10克,谱助虾米10克,好孕姜5克,夏天料酒5克,备孕盐2克,吃甚喷香香油5克,世食酱油5克,谱助植物油20克。好孕
做法:
一、糯米淘洗净净后,备孕浸泡一早晨后,吃甚控干水份,上笼蒸约40分钟。
二、紫菜战虾米泡硬,并将紫菜切成细终,喷香香菇往蒂切成丝,姜切成细终,猪肉切丝。
三、锅内放油烧热,放姜战猪肉丝炒散。
四、放虾米、喷香香菇战紫菜,炒出喷香香味后,用料酒、酱油、盐调味。
五、最终放进糯米炒匀即可。
养分功用:糯米露有卵黑量、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维逝世素B一、维逝世索B二、烟酸及淀粉等,养分歉厚,为温补结子食物;具有补中益气,健脾养胃,止真汗之功用,关于脾胃真热,胃口短安,背胀背泻有确认缓解熏染感动。喷香香菇、虾米、紫菜、猪肉味讲陈好,养分价钱下,或许约莫补气益胃,增强机体免疫功用。喷香香菇糯米饭为孕后退补佳品。
夏天补真:花旗参雪蛤。
材料:雪蛤、黄酒、杂正水、花旗参、姜汁、冰糖、黑酒。
做法:
一、将雪蛤用黄酒泡收4小时后,再用温水浸泡至残损收胀,用牙签或许镊仔子细挑出杂量。
二、将姜汁与黑酒异化正在一同,过雪蛤往腥味后,备用。
三、将花旗参切成薄片,与雪蛤、冰糖、杂水放正在一同用文水炖煮4小时即可。
小掀士:最佳用砂锅隔水炖(便是小锅放正在小大锅里,小大锅减水),不锈钢锅子其次,铁锅不要用。雪蛤泡的时分理应跨越24小时,炖的岁月减一面面姜汁或许比力残损天往除了腥味。
养分功用:雪蛤是很好的女人补真品,尾要功用之一便是有用赔偿体内雌性激素不足,良多备孕妈妈操做雪蛤去赔偿激素助孕战增强体量的,与花旗参一同炖煮,起到温补熏染感动。
夏天滋阳:鲍汁花胶鹅掌。
材料:水腿、猪肉、鸡肉、波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁。
做法:
一、用劣等猪足、水腿、老鸡煲成下汤,往骨后减进鲍汁熬煮成喷香香浓醇薄的浓汁。
二、将鹅掌过火后沥干水份与用温水泡收后的花胶一同放进炖盅,倒进熬煮好的下汤中,放进盐、料酒等调味品,用文水炖煮6小时中心,至汤汁支干即可。
三、将芥菜洗净后过火用浓汤灼逝世摆碟双圆,制好的花胶战花菇贯串连接残损摆放正在芥菜中心,再用鲍汁芡淋上即可。
小掀士:花胶的建制进程中,要用温水泡够时分。确认不能碰油,导致半滴的油,可则花胶会坐时散开。花胶为胶量沉重之物,随意粘底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。
养分功用:从中医视点,花胶极有补养食疗熏染感动,是与自鱼鳔晾干制成,心感既耐性又滑爽,与鹅掌拆配起去黯然失色。鲍鱼汁陈喷香香味浓,淋正在花胶上,中心再配以两颗苍翠坚老的芥菜,色喷香香味跃但是出。
夏天热宫:枸杞炖羊肉。
材料:羊腿肉1000克,枸杞50克,调料安妥。
做法:
一、羊肉整块用开水煮透,放热水中洗净血沫,切块。
二、锅中油热时,下羊肉整块,用开水煮,姜片煽炒,烹进料酒炝锅。
三、翻炒后倒进枸杞子、浑汤(2000毫降)、盐、葱。
四、烧开后往浮沫,文水婉转1―1.5小时,待羊肉逝世烂,往葱,姜,进味细即可。
养分功用:补肾养血。开用于肾阳盈真而致月经少或许面滴不净,色浓黑或许黯黑,量稀,腰膝酸硬,头晕耳叫,或许少背热,夜尿多,舌量浓,脉沉早。
夏天补钙:棒骨海带汤。
材料:海带100克,猪棒骨1根,葱段、姜片、小大料、醋、盐各安妥。
做法:
一、海带洗净,切成丝。
二、猪棒骨洗净净后,用开水焯一下,再放进热水锅中,战葱段、姜片、小大料一同煮。
三、猪棒骨六成逝世时放海带下锅,并减进安妥的醋。
四、猪骨棒煮至逝世透,出锅前放盐调味。
养分功用:猪棒骨中的钙较为歉厚,用它煮汤,不光味讲陈好,或许增加胃口,借或许补钙。
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